2015/01/28

Зачем нам соль и можно ли на нее что-то купить?

Photo by AHLN
Ты конечно же знаешь, что несоленая пища не настолько вкусна, как с солью, а иногда становится и вовсе безвкусной. А что такое соль, откуда она берется и зачем она нужна?

Соль – это минеральное вещество, которое добывается в природе. Никто точно не может сказать, когда именно люди стали добывать соль, но это было точно давно! Основные залежи соли на нашей планете находятся глубоко в земле, в горах и, конечно же, в морской воде. Знаешь, как добыть морскую соль? Чтобы из морской воды осталась только соль, необходимо сделать так, чтобы вода испарилась. Для этого ты можешь оставить морскую воду на солнце. Когда солнце испарит всю воду, то останется только слой соли. Кстати, соль находится не только в морях и океанах, но и в тебе. Да-да, каждая клеточка твоего тела содержит соль, также, как и клетки животных. А вот в растениях соли нет, она им просто не нужна. Нам же соль необходима для пищеварения, для правильной работы центральной нервной системы и внутренних органов. Люди и животные не могут долго обходиться без соли, без нее они умрут. Но соль может быть также и вредна для нас, если потреблять ее слишком много!

2015/01/20

Кто живет на твоей коже?

Photo by Arlington County
«Мой руки перед едой!» - не устают повторять тебе взрослые. И они правы! Ведь на наших руках живет очень много бактерий, способных нам навредить. Конечно не все из них являются нашими врагами. Многие из них очень даже полезные!

Бактерии – это крошечные одноклеточные организмы, живущие повсюду – в воздухе, в нашем организме, на нашей коже, в воде, в земле. Они настолько малы, что их невозможно увидеть без микроскопа. Впервые увидел бактерии в микроскоп Антони ван Левенгук – натуралист из Голландии. Он не просто занимался зоологическими наблюдениями, но и сам изготавливал различные микроскопы и линзы для них. За свою жизнь он изготовил более 500 линз. А некоторые из его микроскопов дошли и до наших дней.

Изучая бактерии, ученые выяснили, что на нашей коже живут более 100 видов бактерий. Они могут быть вредными и полезными. Вредные, их еще называют патогенные, бактерии могут вызывать заболевания у людей, животных и даже растений. Например, расстройство кишечника и боль в животе происходит как раз из-за таких вредителей – бактерий сальмонелл. Они предпочитают жить под нашими ногтями и при любом удобном случае спешат попасть внутрь нашего организма, например, когда ты забыл помыть руки перед едой.

2015/01/16

Лэпбук - Кое-что про футбол...

Photo by USAG-Humphreys
Футбол – самая популярная спортивная игра нашего времени. Даже если ты не играешь в футбол, то уж наверняка тебе приходилось поболеть за любимую футбольную команду на спортивном стадионе или по телевизору.

Никто не знает, когда точно зародился этот вид спорта. Говорят, еще в древности люди поняли, что круглые предметы легко перекатываются, и они стали придумывать различные игры с ними. Позже стали появляться различные виды мячей. Древние египтяне делали мячи из шкур животных, набивая их чем-нибудь мягким. Индейцы из Южной Америки предпочитали мячи из каучука. Затем древние греки придумали наполнять мячи воздухом. Именно такие мячи используются сегодня в большинстве игр. Катание мяча очень захватывало, и древние люди стали делиться на команды и соревноваться. Так постепенно стали появляться игры, похожие на сегодняшний футбол.

Еда под микроскопом: Лук репчатый

Что такое?
Photo by darwin Bell
Ты конечно же хорошо знаком с репчатым луком и наверняка ни раз от него плакал. Репчатый лук – это овощная культура, относящаяся к семейству Луковых. Его выращивают уже более 5 тысяч лет и используют в кулинарии, медицине и даже в науке. А ты знаешь, почему от лука слезятся глаза? Когда ты разрезаешь лук, ты высвобождаешь эфирные масла, содержащиеся в нем. Попадая в воздух, эти масла вступают в химическую реакцию и образуют газ, который смешиваясь со слезной жидкостью, образует серную кислоту. Именно она раздражает наши глаза и нос и заставляет нас плакать. Но это не так уж и плохо, ведь лук обладает антибактериальными свойствами, борется с вирусами и может вылечить нас от кашля. Существует много сортов этого замечательного овоща. А самые распространенные цвета – желтый, фиолетовый и белый. Кстати в Древней Греции лук входил в число самых популярных и любимых овощей, а в Древнем Египте лук выдавали рабам, строящим пирамиды, чтобы они не болели и были сильными.

2015/01/14

Земля круглая, но мы с нее не падаем?

Photo by David Blackwell
Интересно, как же это происходит? Земля круглая, да еще и вертится вокруг своей оси, летает в бескрайнем пространстве нашей Вселенной среди звезд, а мы сидим спокойно на диване и никуда не летим и не падаем. А австралийцы вообще живут «кверху ногами» и тоже никуда не падают. И пингвины в Антарктиде тоже прекрасно себя чувствуют и не собираются покидать нашу планету. И бутерброд, который ты уронил, летит вниз, а не вверх. И, прыгая на батуте, ты всегда возвращаешься назад, а не улетаешь далеко в синее небо. Что же заставляет всех нас спокойно ходить по планете Земля и никуда не улетать, а все предметы падать вниз? Может нас что-то тянет к Земле?
Именно так! Нас притягивает земное притяжение, или по-другому – гравитация. Она заставляет все предметы стремиться к Земле. И именно поэтому мы не улетаем, а наоборот притягиваемся к ней.

2015/01/07

Что такое Гринвич и который час в Нью-Йорке?

Тот, кто много путешествует, знает о разнице во времени не понаслышке. Вылетая из Москвы в 11 часов утра, мы оказываемся в Лондоне все в те же 11 часов утра, как будто время остановилось на время полета. На самом деле, это, конечно же, не так. Все дело в часовых поясах. Ты же помнишь, что наша Земля круглая, и время суток на земле у всех разное – когда в Америке день, то в России УЖЕ ночь. Или ЕЩЕ ночь? Давай разберемся.
Photo by Addison Berry

Раньше время определяли по солнцу. Но с развитием скоростного транспорта (железнодорожного, а затем и авиационного) появилась необходимость в более точном определении времени. В результате наша планета была условно разделена на 24 часовых пояса с нумерацией от 0 до 23. В Гринвиче (район Лондона) расположена Гринвичская обсерватория. Она была построена для астронома Джона Флемстида, который проводил в ней научные исследования в области астрономии. Позже астрономы стали использовать обсерваторию в качестве основы для измерений. Именно через нее проходит нулевой меридиан и именно она принята нулевой точкой отсчета часовых поясов и долготы. Поэтому, когда называют время в том или ином городе, говорят +3 часа по Гринвичу или -7 часов по Гринвичу.