2015/11/06

Лэпбук - Вулканы

Photo by Justin Jensen
Ты конечно же знаешь, что на нашей планете есть много гор. Одни из них высокие, другие не очень, третьи образуют целые горные цепи, а четвертые напоминают небольшие холмы. Но есть и такие горы, которые способны извергать магму и могут быть очень опасными. Называются они вулканами. Как они извергаются и почему могут быть опасными? 

Наша планета внутри состоит не только из твердых пород, но и из газов и тягучей магмы. Когда раскаленная магма находит способ вырваться наружу из-под земной коры, она прорывается и образует вулкан – конусообразную гору с кратером вверху. Во время извержения наружу вытекает лава, а также происходит мощный выброс пепла и горных пород. Позже лава застывает и превращается в удивительные камни – пемзу. Это единственный камень, который не тонет в воде. Но образуется пемза только в том случае, когда магма содержит примеси газа. На поверхности земли магма остывает так быстро, что пузырьки так и остаются внутри нее. В результате получается легкий пористый камень.

2015/11/02

Как растет сахар?

Photo by Kurtis Garbutt
Ты, наверное, удивишься, узнав, что сахар растет. Да-да, растет в поле, как пшеница или рожь. Правда до того момента, когда он станет сахаром в твоем привычном понимании, тем сахаром, который хранится дома в сахарнице, он должен пройти много этапов.

Еще сотни миллионов лет назад благодаря особому климату в Индии и Юго-Восточной Азии произрастал дикий сахарный тростник. Спустя много лет там появились первые поселенцы. Они обнаружили, что сок из тростниковых стеблей не только очень приятный на вкус, но и является источником энергии для человеческого организма. Так люди впервые начали использовать сок сахарного тростника. Время шло, мир развивался, развивались торговые отношения между странами, и люди стали задумываться о том, как экспортировать сахарный сок в другие страны.