2016/07/04

Зачем нам витамины?

Ты конечно же не раз слышал, как мама говорила: «Ешь салат, там много витаминов!». А что такое витамины, и зачем они нам нужны?

Витамины и минералы это особые вещества, содержащиеся в еде, которую мы едим. Они нужны твоему организму для правильной работы, для того, чтобы ты рос и правильно развивался. Без витаминов и минералов ты не вырастешь настолько большим и сильным, как мог бы. Разным частям твоего тела требуются разные витамины, а каждый витамин играет свою роль, и у каждого она очень важная. Например, витамин Д помогает твоим костям расти крепкими, витамин А помогает хорошо видеть, витамин С поддерживает твой иммунитет, чтобы ты не болел.


Твой организм это сложная мощная машина, способная выполнять много задач одновременно и без посторонней помощи. Ты дышишь и не думаешь о том, как ты это делаешь. Ты ешь, и твой организм сам переваривает пищу, расщепляет ее на нужные компоненты, берет полезное и избавляется от лишнего. Твой мозг вообще никогда не спит и постоянно работает, даже когда ты сладко спишь. Чтобы эта машина работала исправно и не давала сбой, ей требуется много полезной энергии, в том числе, витамины. Ведь твой организм берет энергию из еды. Если ты ешь много и не тратишь энергию (например, не гуляешь, не занимаешься спортом), то ты начинаешь толстеть. Если ты ешь бесполезную и вредную еду, в которой нет витаминов, то твой организм начинает болеть. Поэтому важно выбирать не только ту еду, которая тебе нравится, но и ту, которая нужна твоему организму.

Photo by Seph Swain
Но просто есть витамины недостаточно. Важно именно сбалансированное потребление витаминов. Ведь некоторые витамины не усваиваются нашим организмом, если в нем отсутствует другой необходимый витамин. В разной еде содержатся разные витамины, поэтому важно есть не просто здоровую пищу, а разнообразную. Так твой организм будет получать все необходимое. Всего существует 5 групп продуктов, которые твой организм должен получать каждый день: зерновые, овощи, фрукты, молочные продукты и мясные продукты. Причем зерновых и овощей организм должен получать немного больше, чем продуктов из остальных групп. Например, витамин А, не просто помогает тебе хорошо видеть. Благодаря ему ты видишь мир цветным и можешь видеть в темноте. А еще он помогает твоей иммунной системе бороться с инфекциями. Чтобы получать достаточно витамина А, надо есть оранжевые фрукты и овощи, такие как дыня и морковь, зеленые овощи – шпинат и капусту. Чтобы получать достаточно витамина С, который помогает тебе не болеть, надо есть цитрусовые фрукты, клубнику, помидоры и сладкий перец. Для твоих мышц нужен витамин В, который содержится в мясе.

А еще есть еда, которая помогает тебе расти умным! Это красная капуста, помидоры, ягоды, яичные желтки и грецкие орехи.


Теперь ты знаешь все о продуктах, которые необходимо есть, чтобы твой организм получал витамины, а ты вырос здоровым и умным!